"Кругом враги" (с) Коко Шанель.
Эмигрантским ленинградцам для сохранения спокойствия и чтобы не попасть в черные списки госдепа, делать вид что не читают.
В 9-м году на мой ДР всей семьей пошли в Стокгольм, с колесами в пузе парома. Там было много тем для мемуаров, сейчас интересная такая. Старшая дочка с ее американским мужем из семьи эмигрантов опнадцатого века из западной европы, встретились с их друзьями из Швеции и Норвегии. Завалились всей толпою в ресторан "Пеликан". Выпили. Выпили еще. Потом еще. Слышу - они говорят по-английски, все громче и громче. Потом фальцетом. И вдруг резко замолчали и грустно разошлись. Что это было, - спрашиваю. Да, это норвежцы спрашивали шведов почему те были в нейтралке когда их норвежские отцы воевали с фашистами в норвежских фьордах? И я протрезвел не выпивая потому что за рулем. Вспомнил мою любимую группу АББА и одну солистку ее, которой в детстве было тяжело, потому что рождена она была от шведки и немецкого фашиста. И как прочитал, что голландцы до сих пор не могут забыть немцам что их родители во время войны ели местами гнилую картошку. И стало интересно, когда Вашингтонский обком сделает сказку былью как советская армия вероломно напала на норвежские фьорды? Или эхо последней войны будет передаваться потомкам ночами под одеялом еще сто лет? А недавно посмотрел американский докфльм по нейшнл географик и успокоился. Им никогда не подделать войну. Фильм про то, как фашисты сделали марш-бросок на Париж. Пешком. По асфальту. Целая дивизия. С полной выкладкой. Сутками без сна, с привалом по 10 минут через каждые 100 км. И вдруг оказалась под Парижем. И французы от неожиданности сдались, не успев вырыть окопы. А почти все немецкие солдаты, участники того невероятного марша, потом сошли с ума. Оказалось что напичканы они были психтропными таблетками. Ну, пока показывают такую документалку, 40 миллионов убитых русских в довесок и 400 тысяч американцев в Нормандии, не спрячешь, запретив георгиевские ленточки на Западе...
из обсуждения в местах не столь отдаленных.
Ирина Малькова Прочитала внимательно, фразы тащат, как немцы на Париж, какую то мысль тягучую Понять бы какую? Проверю, про 400 тыс америкпнцев в Нормандии, на кладбище под Caen и 4 нет пожалуй, тем не менее сожалею.
Viktor Avinvputi; проверьте: "Месяц в окопах и ты псих" (с) Селинджер с фронта в письме к своей невесте. А мой дядя сидел в окопах три года из под Курска до Берлина и психом не стал. Только начал ненавидеть коммунистов люто. Почему - мне маленькому не докладывал. Я сам догадался в Универе после трех лет спецсеминара по Капиталу папы карло. А моему дяде хватило трех классов с коридором и трех лет окопов.
Inga Liljedahl Классный ресторан, кстати " Пеликан"))
Viktor Avinvputi Ага. Сохранился с тех времен когда Москва еще не строилась, а рецепт уникальных шведских фрикаделек так и не раскрыт
Inna Heikkil; Viktor Avinvputi Серьёзно?
Inga Liljedahl Inna Heikkil; шутит Витя так;) рецепт простой.. котлетный фарш обыкновенный, но лепятся меньше форматом, типа фрикаделек))
Viktor Avinvputi Если все так просто, тогда откуда в Стокгольме пеликаны?! :)
Inga Liljedahl Все просто вообще! А почему такое название история умалчивает;))
Viktor Avinvputi Inga Liljedahl так же и с фрикадельками как с пеликанами. со мной была эксперт, она подтвердила - есть в тех фрикаделкьах какая-то тайна. мой ответ что это тайна шведского капитализма с человеческим лицом, был принят за основу стиха того же вечера на манжете я, по мотивам нашего стокгольмского дневного бытия (правда, стих был потом не принят редахторшой сборника шведско-российской дружбы, она требовала чтобы я написал "ЭТОТ древний город подпиленных каменных скал" а то непонятно какой Город у меня. Ответ ей был по скайпу что "когда Пушкин запишет "Я помню ЭТО чудное мгновенье", тогда и я ей ткну". Ответ по аналогии не устроил тетеньку, пригревшуюся в Швеции плевать в потолок сидя на сборнике нашей дружбы за счет Российского бюджета, кормящего коммунисток на задании. За это она вошла в историю на века образцом наших бездарных училок по литературе из советской школы, пригревшихся на шведском пособии. Моя .
"Застольная"...
Древний город подпиленных каменных скал
Для дорог и тропинок, больших автострад -
Наконец-то пришел, я так долго искал
Монолитов отвесные срезы ворот
А за ними огромный энергии шар
А внутри миллион - и все без дураков
Деревянный, для мачты ваяют корабль
Пять столетий, под звон, громыханье подков
Тихо, мирно живя, затаившись, пока
На утесах дома продолжают ландшафт
Незаметно втираясь в проемы веков
Уводящие улочки от гроздьев гнезд
Я познал вас с ловушками злых эстакад
И завидев мои «три колор» номера
Позади подвывает ревущий мотор
Так приятно ответить клаксон-на-клаксон
Так в немом ожидании боя мечей
Слышат скалы на ратушах сладостный стон
Я так долго, так долго, так долго искал
Моей улице больше чем друга – врага
И снимая перчатку, даю Вам поклон
С уважением, братским по крови. Вина
С фрикадельками пусть подадут. Так споем:
«Ленинград, Петроград, Петербург и Стокгольм…»
15.08.09.
(из бумажной Миграции души)
________________
Inga Liljedahl Viktor Avinvputi здорово, Витя!! Вообще ты заковыристый и неоднозначный какой то.. и этим интерестен! Фрикадельки..Есть там секретик один.. лук не шинкуют, а на терке трут... и жарят на настоящем масле и подают под сливочным соусом и с брусничным вареньем, картофельным пюре... ой.. что то заурчало в животе..
Inna Heikkil; У нас та же культура с поеданием фрикаделек. Однако, я заметила, что чем ближе к Швеции ресторан, тем фрикадельки вкуснее. Лучшие в Турку.
Viktor Avinvputi Inna Heikkil; "чем ближе к Швеции тем вкуснее финские фрикадельки" (с) Inna Heikkil; - это Новая присказка теперь пойдет по Питеру. До сего дня я любил повторять: "Это потому что у многих финских деревьев шведские корни" (с) финская пословица".
Viktor Avinvputi Inga Liljedahl нюансы вкусноты записал на бумажке. бумажку заковырял в лед в холодильнике. Будет загадка археологу-экспертше когда приедет от матери-тещи.
Inna Heikkil; Viktor Avinvputi Слежу за миграцией мысли. Если согруппники будут докапываться, отошлю к тебе.
Inga Liljedahl Viktor Avinvputi это ты правильно сделал!!!
Inga Liljedahl Inna Heikkil; вообще, если досконально, то называются они k;ttbullar, что означает мясные булочки и для начала их жарят, а потом подают под соусом или без, в отличии от фрикаделек, которые не жарят, а сразу сращу варят в соусе..
Inna Heikkil; Inga Liljedahl Конечно, по-фински это тоже "мясные булочки". Раньше фрикадельки всегда варили.