«ВОКРУГ СВЕТА 4.УЗБЕКИСТАН»
Посетив, в рамках проекта, Европу и Северную Америку, мне очень хотелось познакомиться поближе с тёплым и атмосферным Востоком. И Вселенная меня услышала, на просторах «Стихи.ру» я встретил талантливого автора Скандалиста(http://www.stihi.ru/avtor/skandalist), который живёт в одном из самых старых городов Узбекистана – Бухара.И после интервью я окончательно убедился, что Узбекистан – это бурно развивающаяся страна, сумевшая сохранить весь шарм Востока и остаться кладезем архитектурных памятников…
О ЖИЗНИ В БУХАРЕ
Я: Бухара - это город внесённый в ЮНЕСКО и имеющий 140 памятников архитектуры, и мне очень интересно спросить, как это жить в городе- музее ?И беспокоятся ли местные жители о сохранении этого наследия?
СКАНДАЛИСТ: Правильней город называть Бухора Шариф. «Шариф» дословно переводится как «почет». Это звание города за определенные заслуги в мусульманском мире. Городов имеющих подобное звание не так много, и горожане этим гордятся. Архитектурных памятников действительно очень много. Основной туристический маршрут в Узбекистане это города Самарканд, Бухара и Хива. Большинство конечно располагаются в «Старом городе» который и является основной туристической зоной. Со слов гидов, а по роду деятельности мне часто приходится встречать гостей и организовывать определенные мероприятия досуга, большинство памятников именно древние. Потому что за свою историю ,к примеру, Самарканд несколько раз был разрушен до основания и потом восстановлен заново. Что конечно не делает менее прекрасным местом для посещения. Кроме того есть действующий суффийский монастырь «Багауддин Накшбанди» и места захоронения святых Пиров, или старцев по русской аналогии. Поэтому Бухара является еще и городом паломничества. В настоящее время лицо города меняется не по дням, а по часам. Он становится к тому же и современным. Дороги, освещение, новые благоустроенные туристические зоны, гостиницы, начинается строительство первого небоскреба. Значительно увеличился поток туристов: Мексика, Япония, Австралия - страны находящиеся на значительном удалении.
Я:Как колоритно! А какие места в Бухаре стоит посетить в первую очередь, чтобы прочувствовать всю античность этого города?
СКАНДАЛИСТ: Старый город. Обычно туристы через Интернет подбирают гостиницу в его черте. Много небольших гостиниц находятся в самих архитектурных памятниках. Можно выйти вечером на прогулку без гида. Старый Город сейчас полон ночного освещения. Знаменитый бухарский минарет подсвечен и кажется в вечернее время хрустальным. Очень красиво. Вы попадаете в восточную сказку. Туристическая полиция следит за порядком. Можно спокойно гулять, где угодно. Сам я люблю Соборную мечеть Калон. Частично она и сейчас действует, частично открыта для посещения туристов. Когда - то принимала одновременно до 10 000 молящихся. Люблю иногда прогуливаться в ее арках. Тихо, спокойно. Чувствуешь ауру намоленного места.В один из вечеров гиды вам предложат посетить Медресе Нодир-Диван-Беги. Там устраивается Фольк шоу. Живой оркестр национальных инструментов, закуски, сладости, показ моды современных Бухарских дизайнеров. Помимо этого, недалеко от этого места вы можете спросить "Кукольника". Небольшой музейчик-мастерская марионеток. Попросите показать танец марионетки)) Без улыбки и позитивного заряда от них еще никто не уходил. Настоятельно рекомендую не пропустить!
О САМАРКАНДЕ И ТУРИЗМЕ В ЦЕЛОМ
Я: Если верить данным в Интернете, то отдохнуть в Узбекистане можно не дорого и демократично! Действительно это так ?
СКАНДАЛИСТ: Я бы сказал достаточно не дорого. И не забывайте о восточной кухне. Россияне к примеру отмечают, что у нас очень вкусное мясо, помидоры, фрукты и т.д. Я бы рекомендовал в любом ресторане в качестве любой закуски к любому блюду салат Ачичук, или свежий салат (это разные вещи), обязательно чакку (или сузьму, это одно и тоже). Сузьма - что то вроде кисломолочного сыра. Производные блюда из нее - чолоп, айран, окрошка (но не та что в русской кухне)). Обязательно спросите падают ли вашей гостинице на завтрак каймак. Если ваша гостиница находится в черте старого города попросите, что бы вам принесли к завтраку с Пожарки каймак и свежую горячую лепешку. Обойдется в дополнительный 1 доллар. Не пожалеете. Но весьма возможно он уже включен в ваше меню завтрака. Пожарка - это место в начале Старого города. Там располагается пожарное депо. По утрам открывается небольшой базар, куда со всего города съезжают за каймаком и лепешками. Ну и конечно дыни, арбузы в зависимости от того в какой сезон вы приезжаете, и Плов!!! За небольшую дополнительную оплату вам могут вызвать в гостиницу повара который при вас приготовит это замечательное блюдо. Но просите "из желтой моркови" За небольшую дополнительную оплату вам могут вызвать в гостиницу повара который при вас приготовит это замечательное блюдо. Но просите "из желтой моркови".
В заключении хочу добавить, что в Бухару можно приехать и организовать свой досуг самостоятельно и съэкономить на процентах туроператора. Проезд такси от аэропорта до Старого города в пределах доллара. Если кто-то заинтересуется и захочет приехать пусть обращаются ко мне, я все организую!Просто так!
Я:Да, восточной кухни нет равных!Так всё вкусно звучит! На всех туристических сайтах в графе «Лучшие места для посещения в Узбекистане» город Самарканд занимает первое место.Как Вы считаете, заслужено ли он занимает лидирующую позицию?И чем он влечёт туристов?
СКАНДАЛИСТ: Конечно нет, я же из Бухары.)) И конечно да, потому что Самарканд - столица Амир Тимура). Очень красивый город. Очень зеленый. Но приезжать ,коли вас интересует древние города Узбекистана, лучше в Бухару. Скажем на 2 недели в течении которых запланировать поездку в Самарканд на 2 дня, и в Хиву на день. По мимо них есть еще и мини- туры. Скажем озеро-море Айдаркуль. Туристический лагерь в настоящей пустыне. Ночлег в юрте, песни акына у костра, катание на верблюде. И само озеро. Только представьте посреди пустыни безбрежная синева.
Я:А если брать страну в целом, что Вы рекомендуете посетить?
СКАНДАЛИСТ: В первый раз древние города в обязательном порядке. И конечно же Ташкент- нашу прекрасную столицу.
О ЖИЗНИ В УЗБЕКИСТАНЕ
Я:Расскажите о менталитете местных жителей, что в их характере есть общее?
СКАНДАЛИСТ: Трудолюбие, преемственность к семейным традициям, традиционность в лучшем понимании этого слова, гостеприимность, скромность, простота. Миролюбивость. Это при том что генофонд народа может похвастаться великими полководцами царями.
Кстати первый в мире телевизор был разработан в Ташкенте.
Я: Кстати, о семейных ценностях, в Узбекистане ещё сохранился былой институт семьи?И в целом, так как страна мусульманская в большинстве, у Вас строгие нормы поведения?
СКАНДАЛИСТ: Думаю да. Традиционность в семейных отношениях не изменилась сильно. Страна действительно мусульманская, но и светская. На улице городов в летний день вы можете увидеть и короткие юбочки, и набирающие популярность хиджабы. Нормы поведения я бы назвал определенными. Но никак не строгими. Хотя, я наверно не эксперт в данном вопросе, потому что отношусь больше к европейской меньшей части населения.
Я:А хороший ли в стране уровень жизни?
СКАНДАЛИСТ: Я бы сказал он становится выше и выше) Последние два года, с момента открытия конвертации мы сильно и быстро меняемся) Вы еще о нас услышите!
О СИТУАЦИИ НА АРАЛЬСКОМ МОРЕ
Я:Мне давно хотелось обсудить с коренным жителем Узбекистана Аральское море и ситуацию сложившуюся там. Отразилась ли эта глобальная катастрофа на жизни людей?
СКАНДАЛИСТ: Хорошая новость: оно имеет тенденцию к наполнению. Но до реабилитации, конечно, далеко. Есть государственные программы по спасению Арала, помощь других государств. Насколько я знаю Японские гранды к примеру.
Я:А какой сейчас ландшафт на месте высыхания? Если верить сводкам из Интернета, то там всё не очень благополучно…
СКАНДАЛИСТ: От меня до Аральского моря больше 800 км. Вся информация со слов. Кладбище кораблей. Наверняка соль повсюду. А пустыня думаю там и до высыхания была. Бухара - Хива - Нукус - это города расположенные в пустынях. Оазисы. Нукус - город близлежащий к Аральскому морю.
ИГРА «МИФ»(для данной рубрики я собрал самые распространенные мифы о стране, а задача гостя их или развенчать, или подтвердить)
1)Узбеки гордятся национальным блюдом – пловом: Безусловно;
2)Самый популярный напиток в стране – чай: 100%, местами черный, в основном зеленый;
3)В Узбекистане все знают Тимура: Конечно знают. Все равно что Петра 1 в России;
4)Во время "чилля" трудно даже выйти на улицу в южных районах: Трудно. Но выходим, работаем;
5)в Ташкенте нет ничего интересного для туриста: Есть. И много чего. Вплоть до поплавать с Дельфинами, и прокатится на настоящей гондоле;
6)У Узбеков плохое знание и произношение русского языка: К своему стыду плохо говорю на родном языке.) Общаюсь на русском)) Однозначно миф. Вас поймут, вам объяснят. Проблем как таковых не предвидится.