Сентябрь.Дачи опустели.
По свежевскопанной земле,
Передвигаясь еле-еле,
Несёт туман своё амбре.
Он обволакивает ловко
Скамейку возле круглой клумбы.
Затем,шепча,- "Ты здесь,плутовка!",
Пополз он к розе,деве юной...
Но прерван путь.Стоит гигант -
Огромный,рослый АМАРАНТ!
Его украшен шлем богато -
Пучком соцветий,что хвостаты.
Вишнёвым пламенем сверкают,
Багрово-красным полыхают,
"Хвосты" из тысячей цветков...
Он так красив,что нету слов!!!
Туман сдаётся и седеет;
Он растекается,редеет...
И что осталось от него?
Лишь брызги,больше ничего...
А Амарант с красоткой розой,
Стоят в молчании прелестном;
Ждёт осень к ноябрю морозов?
Любовь не мёрзнет,как известно!
======================================
Трава амарант (щирица, кошачий хвост, бархатник, петушиные гребешки) — культура из семейства Amaranthaceae. Стебель растения — ветвистый или простой. Листья щирицы имеют форму яйца или ромба. Пурпурно – красные цветы собраны в пучки, а плод в виде коробочки наполнен огромным запасом зерен. Максимальное количество семян достигает отметки в полмиллиона. Известные растения из семейства амарантовых: Щирица запрокинутая. Агрессивный сорняк можно встретить на всех континентах за исключением Северного полярного круга. Пустыри — его излюбленная среда обитания, поэтому не возникнет проблемы, как вырастить амарант. Крепыш. Скороспелый сорт достигает 140 см в высоту. Коричневые соцветия имеют красноватые пятнышки. Не приживется в регионах с пониженной температурой. Амарант метельчатый. Родина однолетнего растения — Азия. Красный тон небольших цветков эффектно выглядит на фоне удлиненных и заостренных листьев, которые становятся радужными при наступлении заморозков. Щирица обыкновенная (амарант овощной). Выходец из Америки растет быстро и употребляется в пищу. Приживается даже на неудобренной почве. Амарант хвостатый (каскад, лавина). Растение из американских тропиков имеет красный цвет лепестков, съедобные семена и листья. Амарант трехцветный. Родина цветка — Индо – Малайская (Восточная) область. Окрас листьев сочетает желтые, зеленые и красные тона. «Иллюминация трехцветная» — наилучший сорт для декоративного ландшафта....
Источник: travoedov.ru/rasteniya/amarant.
Химический состав Проанализируем состав растения на примере наиболее распространенного амаранта обыкновенного: жирные кислоты (миристиновая, стеариновая, пальмитиновая, бегеновая); углеводы (крахмал, глюкоза, сахароза, мальтоза); витамины (A, B, C, D, E, K); макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор); микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк); фитостерины; незаменимые аминокислоты (аргинин, валин, гистидин, треонин); заменимые аминокислоты (аспарагиновая, глутаминовая, серин). В состав зерен амаранта и его листьев не входят холестерин, кофеин и лактоза. Содержание белка в траве — 13,56 г (371 ккал) на 100 г продукта, что превышает показатели пшеницы. Именно поэтому японцы в плане питательности ставят наравне бархатник и мясо кальмара....
Источник: travoedov.ru/rasteniya/amarant.
Лечебные свойства, вред и применение культуры Богатая микроэлементами и витаминами трава помогает при наличии: раковых опухолей; кожных воспалений; ожирения; анемии; цистита; гастрита; синдрома хронической усталости; геморроя; диабета; стоматита; атеросклероза; гинекологических заболеваний. Противопоказания при использовании амаранта: аллергия и предрасположенность к отеку Квинке; панкреатит с частыми рецидивами; тяжелое протекание желчекаменной болезни....
Источник: travoedov.ru/rasteniya/amarant.