Дни бежали своим чередом. Солнце все чаще выглядывало из-за туч, выпускала на волю своих солнечных зайчиков, которые из любопытства и игривости щекотали нос, заглядывали в очи и нежно-нежно целовали. От соприкосновения с такой нежностью и теплом, становилось радостно на душе, и мысленно, возносилась благодарность Роду Всевышнему за то, что лютая зима, а с нею и Мара - уходили, а на землю шли светлые боги, которые несли радость и щедрость возрождения.
Любушка прислушалась к тому, что творилось за окном. А лес все сильнее и сильнее шумел, как будто кого-то зазывал. - Будет оттепель!- подумала она, да и кот вон лежит вверх чревом. Накануне Масленицы много дел: в хате прибраться, старое, ветхое, спалить, да к обряду выпекания блинов подготовить все, что нужно.
Славомир, Слава Роду, выздоровел, после своего неудачного купания в проруби. Свят, свят.. На дворе дел много, да и скотина требует своего ухода и внимания. Все на муже.
- Славный он у меня, - подумала Любомила и залюбовалась мужем, выглядывая в окошко.
- Любушка, тебе что помочь надобно? Воды принести или дров?!
- Нет, нет, дорогой! Все есть. Благодарю!
Вот так, за хлопотами домашних дел, незаметно и наступил вечер. Как всегда, пили травяной чай с медом, ромашковый. Сегодня он был с добавлением трав: зверобоя, березовыми почками, бессмертником и листьями лесной земляники. Любушка взяла всех трав в равном количестве - по две столовые ложки и заварила в 1 л кипятка. Дала настоятся 20 минут и чай готов! Хорош он на ночь, да и утром натощак.При регулярном употреблении он помогает наладить работу кишечника, стабилизировать общий обмен веществ, нормализовать работу почек и печени, хорош и для очищения организма от шлаков и токсинов.
Тихо беседовали они за столом, обсуждая прожитый день и намечая важное, на следующий. А дни - то святочные наступят! Масленица! Целую неделю свято! Надо рано встать - блины выпекать, да гостей встречать.
Блины - символ Солнца! Это не просто еда, а особое блюдо. Это символ безконечности, в них заложена магическая сила, которую каждая женщина открывает для себя самостоятельно. В блинах заложена вековая народная мудрость, которая связана с традициями и обрядами. Запомни: какие бы сложности в жизни ни случались, блины помогут тебе их решить.
Раненько-ранехонько поднялась Любушка, чтобы печь растопить, да блины испечь, да не простые, а масленичные. Муж еще дремал и она не стала его будить.
- Пусть поспит, здоровей будет, а то после болезни слаб еще.
Быстро замесила тесто в двух мисках, так как решила испечь самые что ни есть - универсальные, простые блины и "княжеские", для особых случаев. Этот рецепт по-наследству передавался в Роду, говорили, что какая-то бабка уж очень хорошо готовила и была кухаркой в доме князя, вот оттуда и этот рецепт.
А он таков:
Берется 1,5 стакана пшеничной муки, не много сливочного масла, 8-10 яиц, 4 столовых ложки сахара, цедра половины лимона, 1 стакан сливок, соль, варенье.
Значит так: растапливаем сливочное масло, не много охлаждаем его и растираем добела. Вмешиваем в загустевшее масло яичные желтки, сахар, тертую цедру лимона, муку и соль. Разводим эту массу сливками, осторожно вводим взбитые в пену яичные белки и выпекаем блины. Складываем их стопкой, промазывая каждый блин вареньем. Вот и вся мудрость "княжеских" блинов.
Сакральное Свято - Масленица. И блин - это символ круга, форма солнца, и символ жизни, годового колеса, - думала Любомила. Вот и тесто на блины надо мешать правой рукой по часовой стрелке и наговоры произносить те, которые надобны: " Тесто по солнышку - достаток в дом по зернышку", " Тесто сырное, жаркое, весна идет с подарками". Жидкое тесто отличный носитель информации, главное - записать на него именно правильные алгоритмы, те, которые сделают семью прочнее, жизнь ярче, будущее богаче и все с любовью.
В Масленую неделю надобно обращаться к духам предков со словами почитания и уважения. У предков можно просить поддержку и силу. Предкам можно подносить ароматы и зажигать для них свечи. И конечно, первый блинок из нового замеса - всегда им! Потому что тот самый "блин комом" на самом деле сбрасывается со сковороды Роду или домовому, хранящему покой, живущего в доме. Приговор для такого сбрасывания блина:"Род-родок, открывай роток, запирай замок, чтоб никто не уволок".
Когда блины были готовы и огромной стопкой красовались на столе, проснулся Славомир.
- Доброе утро, зорька ясная, Любушка дорогая! Ты небось и не спала, а я как кот наш Рыжик,задремал, проснутся не могу. Прости меня. Встаю, встаю...
- Доброе, мой соколик! Сон - в здравие! Поднимайся, завтрак на столе.
Масленичная неделя началась. Сегодня в гости поедем к моей подруге и твоему другу - Ярославу и Ведане. Ждут нас, навестим их и деток их - звездочек ясных. А в среду к моим родителям на блины. В пятницу они к нам пожалуют, в субботу твои сестры приедут к нам на свято. А в воскресенье соберемся все на капище, будут проводы Масленицы!
#художник_танясытая