Лепёшечка узекская
Известна в целом мире!
На углЯх она печётся
В глиняном тандыре.
Вначале пекарь месит тесто
Долго, кропотливо;
Затем делает лепёшки
Старательно, красиво!
Потом ловко, как артист,
С головой в тандыр "ныряет"
И лепёшку в один миг
К тандырной стенке прилепляет!
Громадной крышкою тандыр
Закрывает очень плотно
И время на часах своих
Он засекает точно!
Сколько надо, подождёт,
Затем лепёшки достаёт.
На полотенце чистое
Лепёшечки летят:
Когда чуть-чуть остынут,
Их ставят ровно в ряд.
Готовый к сбыту весь товар
Идёт мгновенно на базар!
Румяные, душистые,
С тандырным запашком
Ох! До чего ж они вкусны
С горячим шашлычком!
А если ещё чай заваришь,
Вас за Уши не оттянешь!
Будешь есть, и есть, и есть,
Пока деньги у Вас есть!
До чего же аппетитный
И красивый у них вид:
Совершенно не случайно
За ними очередь стоит!
2020г.