Во всех словарях одно :
Крестьяне то есть христиане.
А остальные ,значит, нехристи.
Тогда уж попов следовало называть так.
Есть и более оригинальные версии притягивающие за уши всевозможные не славянские корни связанные с земледелием.
Но если подойти диалектически то все проще.
Двор -
княжеский двор, т. е. Ближнее окружение , дружина и . т. д.
- Дворяне.
Место
То есть город , ср. польское "място", то есть город -
Мещане.
И Окрест , окрестности, округа -
Крестьяне.