"Саперави" надо пить сухим,
сладкое оно - не "Саперави",
сахар его делает глухим
к его редкой и всемирной славе.
"Саперави" вкус не повторим,
в сухости - эмблема "Саперави"...
Потому грузином он любим,
как презренье к сладости в оправе.