Нет, не лаваш – ура, а именно Лавашура. В одно слово, с ударением на «у».
В общем, рассказываю.
Занесло нас с друзьями по делам в Новую Москву, в Коммунарку. Дела поделали, вышли на свежий воздух и шагаем по Скандинавскому бульвару к машине. Шагаем, о чём-то говорим и вдруг, на стене дома №6, замечаем яркую вывеску. На белом фоне большими оранжевыми буквами – ЛАВАШУРА.
Поскольку, после Антона Павловича, отношение к №6 у нас особое, подходим ближе.
На логотипе кавказской внешности повар, подносящий пальцы ко рту, явно намекая, что здесь всё вах-вах-вах как вкусно.
Ну а под названием абсолютно гениальный слоган – «с тбилисским акцентом»
Не с грузинским, а именно с тбилисским.
Ну и как могут три тбилисца не зайти при таких раскладах. Естественно не могут. Заходим.
Чисто. Светло. Уютно…
- Покормите? – спрашиваем мы
- Конечно покормим – улыбаются они
Зал небольшой, на несколько столиков. Заведение явно открывалось в расчёте на доставки и интернет-продажи.
Сдвигаем два стола и садимся.
У нас с друзьями правило. Когда мы приходим в новую для нас пищеточку, мы заказываем максимально возможный ассортимент в минимально возможных количествах. Дегустация, одним словом.
Ну что могу сказать? Пхали-шмали и прочие лобио – очень вкусно. Хачапури нескольких видов – очень вкусно. Цыпленок табака – очень вкусно. И т.д и т.п. по списку, в смысле по меню…Надегустировались так, что на горячее сил не хватило. Хотя нет, вру…Ну не могли же мы без хинкали уйти. Хинкали – очень вкусно.
А самое главное я на десерт оставил. Прямо у окна, в помещении стоит тоне…Прямо на глазах посетителей, молодой жизнерадостный пекарь месит тесто, придаёт ему необходимую форму, опускает в печь и через несколько минут извлекает из неё готовый, ароматный, хрустящий лаваш.
Кое-как берешь его в руки, вдыхаешь запах хлеба, отламываешь маленький кусочек, кладешь в рот и закрываешь глаза…
Не знаю кто как, а я в этот момент почему-то сразу вспомнил дом…Тот дом…единственный…из детства…
Когда я его вспоминаю, у меня постоянно в голове звучат незабвенные строки незабвенного Роберта Рождественского.
Я позволю себе привести их полностью. Они того однозначно стоят:
Человеку надо мало:
чтоб искал
и находил.
Чтоб имелись для начала
Друг –
один
и враг –
один...
Человеку надо мало:
чтоб тропинка вдаль вела.
Чтоб жила на свете
мама.
Сколько нужно ей –
жила..
Человеку надо мало:
после грома - тишину.
Голубой клочок тумана.
Жизнь –
одну.
И смерть –
одну.
Утром свежую газету –
с Человечеством родство.
И всего одну планету:
Землю!
Только и всего.
И –
межзвездную дорогу
да мечту о скоростях.
Это, в сущности,-
немного.
Это, в общем-то,- пустяк.
Невеликая награда.
Невысокий пьедестал.
Человеку
мало
надо.
Лишь бы дома кто-то
ждал.
Эх, жалко в Лавашуре не подают спиртного. Не, не то чтобы я алкаш какой, просто при его наличии, я бы наполнил бокал янтарным кахетинским, встал бы и провозгласил тост. За дом. За его тепло. За ждущих в нём нас. За нежность их рук, глаз, сердец. За их умение ждать.
Дай Бог, чтобы оно было вознаграждено!
Ребят, присоединяйтесь, пожалуйста.
За дом!!!
Но только до дна. В Тбилиси так принято.