Королевский паштет
Накануне семейных торжеств,важных блюд целый перечень здесь:
пироги,крендельки,пирожки,мясо,соусы и перепёлки;
рыбка всякая и угощенье - сухофрукты, орехи, варенья.
И есть блюдо особое,секретное - для короля заветное.
Его величество готовит сам! Собственноручно,по часам.
Звездочёт определил,и владетель приступил:
король колдует у печи в придворной кухне, посмотри!
Колпак высокий поварской, белый фартук поясной.
Печёнка дикого гуся – редкого вкуса, перец толчёный, шафран
и фундук, мускатный орех, можжевельник и лук;
масла добавить, ещё чернослив, мяту для радости, мелкую соль; -
вроде и всё, вспомнил король.
А служанка попала впросак: в переходах дворца пробегала
с важным подносом,…немного устала… и морковку потеряла,
кусочек масла в горшочке исчез, треснул свежий грецкий орех,
молотый перец сдул гадкий сквозняк, и по ступенькам скатился гранат.
Придворные слуги на помощь пришли: обратно собрать всё помогли,
на кухню отправили,не опоздали; милую девушку не наказали.
Когда готовится паштет надо песни тихо петь: "тра–ля–ля" и "тюир–ли"…
перчик, спаржа, сливки, тмин…
Киселя бокал стоит и на блюдце блин лежит:подкрепляется король -
много сил потратил он.
Приготовился паштет:превосходный запах,цвет!
Дверь тихонько отворилась,Королева появилась:"Чем могу помочь?"
"Нет,нет - всё в порядке"- ей в ответ.
"Ждите за столом, приду" – говорит ей весь в пылу.
В хрустальных розетках на серебре приносят паштет, жульен, суфле-
всё личного приготовления, замечательного тонкого вкуса
и королевского значения для семейного наслаждения.
© Copyright:
Марина Неганова, 2021
Свидетельство о публикации №121013007625