Здесь - полностью. По буквам отдельно , начиная с А: http://stihi.ru/2021/12/18/4339
А. Аберрация
Читаю слово – аберрация,
В нем видится мне шарм и грация…
Лингвист же выразит сомнение:
В нем смысл – от нормы отклонение!
Б. Будуар
У бизнес-леди – будуар:
Повсюду – фирменный товар!
Но, забавляясь будуаром,
Сама ты выглядишь товаром!
В. Волатильность
Одолевая волатильность,
Мужик идет, храня дебильность…
Он счастлив, он не слышит боль –
Блаженство дарит алкоголь!
Г. Группы
Разъяснение для новенькой участницы:
что такое WhatsApp (Вотсап)?
Открой WhatsApp – вот ГРУППЫ (чаты),
Листай, смотри, входи во вкус:
Вот - «Просняковские девчата» -
Собрание прекрасных Муз!
Д. Джаз на Байкале
Был в музтеатре фестиваль –
Дай, вспомню-ка, в апреле -
Со всех концов в такую даль -
Джазисты прилетели!
Звучали соло и вокал,
И тьма импровизаций –
И саксофон свое рыдал
И ждал еще оваций!
Мы созерцали соул-джаз,
Мы слушали джазмена…
И в памяти звучит для нас
Мотив проникновенный.
Там, как положено, стоял –
С оркестром, без оркестра –
На саксофоне он ваял
Свой вариант, Маэстро!
Тогда – уверен я - вдвоем
Мы с Настей наслаждались...
Концерт закончился. Потом
В такси домой добрались.
Не смог я коротко сказать…
Умчалась дочь подальше.
Но продолжает джаз звучать
И в памяти - без фальши.
Демократичный по себе,
Джаз полон вариаций,
И стал он в Настиной судьбе
Одной из иллюстраций!
Теперь мы порознь с ней поем…
И лучше мне не верьте -
Что никогда уже вдвоем
Не будем на концерте.
И никогда уже для нас
Сквозь немоту оркестра
Не включит первым звуком джаз,
Взмахнув рукой, Маэстро!
Е и Ё. Ель и ёлка
В лесу гуляли ель и ёлка,
Над ними ветер тучи мчал,
И вдруг почувствовали волка,
А волк подруг не замечал.
У ели кудри все отвисли,
А ёлка крикнула: «Балбес!»…
Жаль, волк имел простые мысли -
Привел пустой желудок в лес.
Он на снегу искал узоры –
Мышей и заячьи следы,
И были вниз открыты взоры
И нюх – всё в поисках еды.
Ах, как изящны ель и ёлка –
И симметричны и стройны…
Но приманить не могут волка –
Они желудку не нужны.
Мораль сей басни такова:
Уж если выглядишь отлично,
Не жди красивые слова –
Кому-то будешь безразлична!
Ж. Жар-птица
В России когда-то жила не девица,
А гордая сильная дива – Жар-птица!
Во тьме у неё так светилась одежда,
Что в людях на счастье горела надежда!
Приют был ее – золоченая клетка,
И яблок златых к ней спускалася ветка,
И перья блестели ее серебром -
Страна наполнялась мечтой и добром.
Но время пришло: царь Кащей продал злато,
И русский народ стал жить так небогато,
Что краска облезла и клетка поблёкла,
И в ней не алмазы, а - битые стекла…
И мир весь смеется, что в клетке томится -
В тюрьме-одиночке, навечно - Жар-птица!
Пока в этой клетке Жар-птица живет,
Печальные сказки слагает народ!
З. Забава и звездопад
За завалинкой зеваю -
зажигалки задуваю!
замуж зорюшку зову –
завтра зайцем зареву!
змей зовет за заграницу -
закрываю зрак зеницы!
звонят знаки зодиака -
зри зефиры забияка!
зреет злаками закат –
зазывай за звездопад!
зли захватчиков забава –
залежь защищай застава!
заработав зло заранее –
завершаю заседание!
(Данный пример называется: аллитерация - приём, который используют для выразительности произведения. Состоит он в повторяющихся согласных звуках. Аллитерация может встречаться в прозе, поэзии, скороговорках, пословицах и даже рекламе).
И и Й. Их идеал
истину икс истязают иуды
истина игрек – иметь изумруды
изверг иглой измеряет ин-кварто
импульс изменит изъяны инфаркта
их идеал: идолов изучение
их идеал: институтов искрение
их идеал: интеллект – изоляция
их идеал: изразца имитация
их идеал: индивид ископаемый
их идеал: интриган извиваемый
их идеал: ипподром и инфляция
их идеал: или инсинуация
или изюминки импровизация
им имитировать иммунитет
йод и имбирь избирал интернет
йотой инъекций изранены йоги -
изнемогает избыток изжоги
К. Конфетти красивый куст
кадка квашеных капуст –
конфетти красивый куст
коноплей костер кадит
крут кондрашкою ковид
красть крадется клептоман
кадиллаков караван
кремль кромсает конституцию -
караул кричим конфуцию
край китайцами кишит -
копят камешки-кварцит
капитал - капитализм
коллективы - коммунизм
кружевница комсомола
кризис колкостью колола
как кирпич карикатуры -
квота критики культуры
краля крепит красоту
кобра клеит клевету
коль крепчает колотун –
кто кудесник кто колдун?
кедр костюмами красив
как камыш канвою крив
кошка крысой крутит квест
купол кверху – круче крест
как креветку крошит краб
капля камень колет: кап!
Л. Логарифмы
Лгать не умеют логарифмы –
Ты обвинять их не спеши.
Но если в сердце бьются рифмы –
Они исходят из души.
М. Маргарин и Масло
Однажды слышу в магазине
Негромкий с полок разговор.
Там Маргарин лежал в корзине,
А Масло с полки вело спор.
Масло:
Кому ты нужен, бесхребетный?
И в чем твоя, скажи-ка, суть?
Какой же пользы, чуть приметной,
Ты сделал хоть кому-нибудь?
Маргарин:
Какую пользу? Что за шутки!
Я нужен, раз ко всем иду!
Я калорийный, в две минутки
Дам всем дешевую еду!
Но не нужна мне ваша лесть!
Ведь мы с тобой похожи, Масло!
В чем смысл твоей гордыни есть?
Масло:
Чтоб в людях солнце не погасло!
Конечно, мягкой я породы,
Но людям нравится порой,
Когда со мною бутерброды
Покроют красною икрой!
Маргарин:
Ты к людям ходишь в воскресенье,
А я – по будням, видит Бог!..
- - -
…Но отстоять свое воззренье
Он Маслу в этот день не смог.
Идем от следствия к причинам:
Среди людей живя, когда
В ком нет ни пользы ни вреда,
Того зовем мы Маргарином!
Н. Новогодняя неврастения
Не жду впервые Новый год,
Он мне совсем уже не нужен,
Ведь там краса с косою ждет –
Возможно, в новогодний ужин.
Все больше-больше (просто смех)
Нас удивляют чем-то новым –
Больными объявляют тех,
Кто не болел и был здоровым.
Кто патриот – тот стал агент,
Кто был врагом – стал патриотом,
Везде звучит дивертисмент,
Был в норме – станешь идиотом!
Нет, не хочу я в Новый Год!
Мне б в детство, мне б прижаться к маме,
Где было ясно, без забот,
Где счастье шествовало с нами!
Где вы, советские года?
Где было просто и понятно,
Где общею была беда
И лишь на Солнце были пятна…
Где – красный галстук на груди,
Простые школьные одежды…
У детства были впереди
Одни лишь светлые надежды…
Все ближе-ближе черный год,
Нет, не хочу туда, поверьте –
Там будут хаос и разброд,
Там будут горести и смерти.
Как будто воздух отберут,
Как будто давят выше меры,
И мысль: когда же Божий суд?
Ведь не осталось больше веры…
И жду опять, что Дед Мороз
Очистит воздух над Россией,
Чтоб смог я все же, гол и бос,
Разделаться с неврастенией!
О. Опочка
В Карелии есть такой город Лахденпохья, в котором был Пригородный поселок, где располагалась усадьба моих родителей, огороженная со всех сторон тропинкой к роднику, дорогой на Ленинград, железнодорожной веткой на Сортавала и форелевой речкой. Там жил я до возраста пятого класса, два месяца в котором успел проучиться до отъезда семьи в южные края. Как вы поняли, усадьба была настолько большая, что граница ее не везде охранялась забором.
Периодически по усадьбе проходил старичок с красноватой головой, покрытой белым пушком. Откуда и куда он шел, никто не знал. С годами старичок не менялся, а я постепенно вырастал из малыша-дошкольника до пятого класса. Но каждый год я встречал таинственного старичка в усадьбе или где-нибудь на дороге. Однажды я встретил его в лесу. И каждый раз я слышал от него одно-единственное слово: - Оп-почки!
Это слышали все люди нашего поселка, поэтому его звали Опочкой (ударение на первой букве). Других слов старичок не говорил. Несмотря на малый возраст, я догадывался, что старичок не просто отличается от других людей, но серьезно болен. Разумеется, тогда даже слово «психиатрия» не слышал и не знал, но понимал, что такая болезнь неизлечима.
У нас дома было радио в виде тарелки, которое не выключалось и постоянно вещало. Это были песни 60-х годов, музыка из кинофильмов и классическая музыка русских композиторов, новости и различные передачи об успехах Советского Союза, в том числе, в космосе, и строительстве светлого будущего – коммунизма.
Каждый человек нашей родины впитывал в себя, как и я, информацию из радио и верил в будущее. Каждый день мне внушали, в том числе, и в школе, что при коммунизме недостатков у людей не будет. Люди будут добрыми, дружелюбными (человек человеку друг), крепкими и здоровыми. Утверждали, что болезней не будет, при коммунизме все болезни искоренят. Именно это утверждение поколебало мою веру в коммунизм. Я размышлял: «Болезни искоренят, а как же Опочка, ведь и при коммунизме будут такие люди, как он?».
Видя противоречие, я сомневался, но скрывал свое сомнение от других. Тогда было не принято сомневаться. Когда учился в старших классах, я вывел для себя формулу: «Кто сомневается – тот мыслит». Я и сейчас думаю, что это верно. И в школе и даже изучая философию марксизма-ленинизма в институте, я помнил об Опочке.
По философии у меня была четверка, не высшая оценка – не думаю, что из-за Опочки. Просто схоластические утверждения трудно влезали в молодую голову. Еще пятнадцать лет мы продолжали идти к коммунизму, до 1991 года, но люди более здоровыми не становились. Для поддержания своего здоровья и близких пришлось изучать народную медицину.
Потом, вы знаете, движение к коммунизму прекратилось, и мы пошли в другую сторону. Оказалось, что я – тот, который обучался в начальной школе – правильно сомневался.
И эти сомнения во мне заложил Опочка, старичок, покрытый белым пушком.
П. Продрогший поэт
Продрогший поэт побаловавшись прозой пришел попариться перед праздником при первом помещении повстречались преклонные пенсионеры попарившись пили пиво перекидываясь прибаутками поздравил пожелали прекрасного пара пошел по предбаннику проворно переоделся поддал парку по парной приличный пар припёк полок приятели припотели прикрывшись полотенцами потом пошли побалагурить полчаса провели позитивно при предбаннике поостыв продолжили париться после парной получасовой перерыв порадовал присказками помылись прекрасный процесс позвонки перестали пощелкивать провел приятно полдня переоделся приосанился по-молодецки пошел прочь поведать про пользу пара провинциальным поэтессам. (77 слов)
Р. Раздвоенье
1
Во мне живут два человека: один, постарше, любит сны
И любит спать подольше, потюлениться - все это от того,
Что жизнь недосыпал и вот - освободился…
Зато другой, как молодой, решил вставать не позже
Шести утра, и будит ровно в шесть, мечтая (только лишь мечтая)
Немедленно приняться за дела: включить компьютер, выпив обязательный
Стакан воды горячей, чтобы с настроеньем взяться за задуманный проект.
Но старший начеку – он пресекает в миг крамолу молодую и говорит обоим: спать!
А младший он на то и младший: перечить-то невмочь, старается уснуть,
И им обоим продолжают сниться фантазии, пришедшие с неведомой планеты…
И вот звучит звонок, торжественный и громкий! Тут молодой встает, берет смартфон
И делает движенье по экрану: да, выключен сигнал! Вставать пора! Обоим!
А старший – за свое: «Давай еще поспим, ведь сон такой хороший, немножко б подремать!».
Ложится молодой: в постельке так уютно! Но надо знать всем честь!
Он шевелит ногой, откинув одеяло, затем проводит комплекс гимнастики постельной,
Еще берет гантель на восемь килограмм – вращает, поднимает, крутит,
На шею водружает и делает поклоны, чтоб организм крепчал…
Как парень моложавый не признает он немочь, не признает он боль!
А старый продолжает - выходит на морозец, где ждут его пушистики – кричащие друзья;
Дав им поесть, сибирский воздух месит кулаками – в унтах, шубейке, шапке!
Друзья поели, сделана зарядка. И наступает испытанье вкуса - кулинарный спор…
2
Старший положит себе винегрет,
Младший колбаски нарежет в ответ;
Старший с вареньем пьет чай травяной,
Младший – с конфеткой, хотя бы одной!
Вместе решают про маты задачи,
Вместе гуляют с рубанком по даче;
Младший стремится на лыжах бежать,
Старший две палки попросит держать;
Младший по пальцу попал молотком –
Старший ворчит: «Вот тебе поделом!»;
Трудно мне с ними спокойно прожить:
Оба не знают, что лучше – дружить!
3
Вот так они живут, меняя настроенье,
А если с вами так – не надо брать пример!
Лишь в нынешнем году случилось раздвоенье:
Сломался организм, как стал - пенсионер!
С. Старый словарь
Держу в руках своих, как встарь –
В нем пожелтевшие страницы –
Орфографический словарь,
В котором царствуют Жар-птицы!
На нем и пятен хоровод,
Местами потускнела краска…
Открыв, увидишь: здесь живет
Еще не слышанная сказка.
Там ждут меня и сад и дом,
Сольфеджио, стихотворенье,
Там есть Гоморра и Содом,
Там солнце есть и воскресенье,
Там целый мир, где ждут слова,
Чтоб мы однажды их смотрели,
Нас ждет разумная сова
И осторожные форели…
Меняет смыслы Время-маг -
Оно меняет и планету! -
Вот устарел «универмаг»,
А «интернета» просто - нету!
Есть инцидент и интернат,
Есть минерал и есть монета,
Есть супостат, есть суррогат,
Но как прожить без интернета?
Придется отложить словарь –
Его слова с другого века,
В лингвистике сменился Царь –
Есть Интернет для человека!
Нажмешь на кнопочку, и вот –
И слово вам и поясненье,
И нет затрат и нет забот –
Всем старикам на удивленье!
Пришел другой век - цифровой,
В нем – оцифрованность желаний!
Кто здесь останется живой -
Без старых книг и без мечтаний?
Поберегите словари -
Вся электроника конечна,
Надежны только дикари –
У них все цели - человечны...
Когда-нибудь возьму фонарь –
Чей свет от солнечной зарядки -
Чтоб старый полистать словарь
Под блик костра в своей палатке…
Т. Топорище
Удивительно! Рассматривая орфографический словарь (издательство «Просвещение», Москва, 1965 год) под редакцией Д.Н. Ушакова и С.Е. Крючкова, нашел известное слово «топорище», которое имеет два значения. Всегда думал, что это – рукоять топора. Помню студенческую историю, связанную с этим словом.
Я учился в Саратовском политехническом институте. Это было светлое прошлое. Студенты вообще народ веселый, а тогда атмосфера всегда была праздничной. Из окон общаг звучали «Битлы», «Верасы», «Песняры». Не было в руках разных гаджетов и мобильников. В институте студенты общались между собой и в свободное время и на лекциях.
В перерывах парни играли в две игры. Одна, возможно, и сейчас играется в вузах – игра в слова. Они бывают разные. Та о которой говорю, представляла собой слово любой длины, например «гипотенуза» - 10 букв, оно не годится, нужно нечетное количество букв – «гипербола» - 9 букв, оно встает в центр квадрата – горизонтальная строчка; тогда с обеих сторон слова будет одинаковое количество строчек и клеток. Теперь играющий ставит в клетку с любой стороны букву, чтобы составить слово. Квадрат должен быть в клетках. Например, есть сочетание «бол», приставляем к «л» мягкий знак, получаем «боль». Играющий пишет в таблицу себе 4 очка. Играть может одновременно несколько человек. Если не ошибаюсь, именно эта игра называлась «Балдой».
В нашей группе АТМ-1 (Автоматика и телемеханика) учился Валера Кравченко, местный житель. Я был приезжим - жил в общежитии. Поэтому мы с ним могли играть только во время занятий. Попадали и целые «пары» пустые – что делать? Вот и играли.
Валера, кстати, научил всех еще одной веселой игре – «настольному хоккею». Со стола убираются бумаги. Играют двое. Один расставляет большой и указательный пальцы на столе, делая ворота. Второй бьет ладонью по столу, загоняя шайбу в ворота соперника. Роль шайбы играла скомканная в виде шарика бумажка или фантик. Игра подвижная, время проходило незаметно.
Так вот. Играем мы в «Балду». Меня привлекала эта игра поиском оригинальных слов, ведь нужно, чтобы другие игроки не догадались, какое слово задумано тобой. Иначе они могут его поставить, и все усилия будут напрасны. То есть, это – игра интеллектов. Валера часто выигрывал, был знатоком русского языка. В этот раз он что-то надумал и написал слово «Щи». Развел руками. Он всегда улыбался. Это было начало семидесятых годов прошлого века – самый расцвет социализма, который поздние критики назовут «застоем», а это была конкретная надежная стабильность. Тогда и рождались песни со словами: «От улыбки хмурый день светлей».
Я понимал, что Валера что-то задумал, но – что? Как мог, проанализировал, написал слово на пять букв. Валера ставит к букве «щ» приставочку «е», и у него получается слово «топорище». У него в сумме за два слова получилось 10 очков, у меня так же, но он сыграл так оригинально, что я запомнил на всю жизнь.
Уверен, что и сейчас студенты весело живут. Но над жизненным горизонтом стали подниматься непонятные тучи – возможно, это – мое восприятие. В ту пору я настолько доверял всему, что публично говорилось, что мне казалось, что до революции (1917-го года) над Россией не было солнечных дней. Как раз в студенческое время я много читал, был записан в областную и разные библиотеки. Однажды прочел, что день был солнечный – описывалось начало 20-го века. Для меня такое было откровением. Разумеется, я не настолько был туп, чтобы не догадаться, но все дореволюционное представлялось темным, убогим, плохим – почему? Это – результат позитивной коммунистической обработки. Можно трактовать, как угодно. Считаю до сих пор, что это была правильная государственная политика: ставилась понятная цель и воспитывался новый человек – общественный. До сих пор доверяю людям – как воспитали. Поэтому и Валера Кравченко улыбался и другие студенты – была полная уверенность в завтрашнем дне.
Да, я отвлекся. Топорище. Я знал слово среднего рода. Оказалось, что слово мужского рода – такое же. То есть, если – огромный топор, можно сказать: «Ну, и топорище!». Вроде догадываюсь: да, можно, а осознать не могу. Потому что всю жизнь думал о нем только в среднем роде.
Вот так листаешь словарь – находишь слово, а вспоминается прошедшая жизнь.
У. Ученый кот и ученость
Ученый кот попал в страну,
Где проживают только мыши…
Его держали, как в плену –
На самой видности – на крыше!
От неча делать, он смотрел
В телеэкран, еще в окошко...
Остались дома детки, кошка -
Совсем намаялся без дел.
В стране кошачьей шел разлад –
Ученых выгнали подальше…
Во всех делах – под крышу фальши,
Зато красиво говорят!
Законы думают артисты,
Спортсмены всем дают совет,
Им подпевают журналисты,
А где ученые? Их – нет!
В своей стране они – изгои,
И каждый день – одно кино:
Сегодня говорят одно,
А завтра говорят другое.
Ученость нынче не в почете,
В почете – святость простоты,
А если лесть и вы поете,
То лари ваши не пусты!
Вы ждете от меня морали?
Морали нет, как нет мечты!
Сбежали умные коты,
А их творения – украли!
Ф. Финка и форель
Рассматривая в словаре букву Ф, у меня сложилась пара слов.
Финка и форель связаны с карельским детством. Детство для любого человека – загадочная пора, полная волшебства. Представьте, над речкой склоняется большая ива, а рыбка прячется под берегом – в промоине. Я это замечаю. Запускаю крючок с червем под берег, где стою, и оттуда выуживаю форель. Не хочу, чтобы она сорвалась, поэтому дергаю активно, тогда леска взлетает и повисает на ветвях ивы. А рыбка болтается над водой. Вот такая картина. Эта рыба называется пеструшкой или ручьевой форелью. Вкус ее сладковатый, мама, дочь рыбака, называла ее «царской рыбкой». Мама по рождению своему – карелка, это народность, родственная финнам, язык у них очень близок, поэтому мама, когда была студенткой, работала переводчицей финского языка. Если бы она имела финское происхождение, то ее называли бы финкой.
Но хочу сказать о другом слове «финка». Финка – бытовое название финского ножа. Тогда, разумеется, в продаже их не было. Подростки делали самостоятельно. Те, кого можно назвать шпаной: они бравируют силой, делают кастеты и ножи. Так было в шестидесятые годы 20-го века. Страна выходила из ГУЛАГа, большинство парней, родившихся во время или после войны, были заражены этим. Брат, родившийся в год окончания войны, показывал мне финку, собственноручно сделанную. Это был красивый нож, со слегка изогнутым отполированным лезвием и наборной ручкой. Именно ручка запомнилась особенно: в ней были прозрачные вкрапления разных цветов – красновато-зелено-желтые. Что за материал, трудно представить, потому что тогда пластмассы и полиэтилена еще не было.
Разумеется, такой красотой нельзя было не похвалиться. Это заметил взрослый мужчина, отобрал нож, сломал надвое и выкинул в разные стороны. Недавно я увидел финку на прилавке хозяйственного магазина – с этикеткой «Финский нож». Финка имела более тонкое лезвие и черную ручку. Меня она не заинтересовала: картошку чистить не годится.
Х. Хлеб
Самое известное слово для людей. Не зря говорят: хлеб наш насущный. Интересно, что есть люди, не употребляющие хлеб в пищу. Не только сейчас, когда состав хлеба всегда под вопросом, а и раньше, например, в советское время, когда за качеством был жесткий контроль. Но в СССР и без контроля дрожжи были всегда в продаже свежие, производились из натурального сырья. Мука могла быть разного сорта, но не было главного – генетически модифицированных продуктов или синтетических добавок.
В советские годы за всем были очереди, но хлеб обычно был в магазинах (70-80-е годы). В 90-е годы в России случался дефицит хлеба. За хлебом были очереди, его не хватало. Зато муку можно было купить, как пшеничную, так и ржаную. У меня было трое малых деток, я был главным кормильцем их, поэтому решил печь хлеб самостоятельно. По природе я – экспериментатор, поэтому с хлебом были постоянные эксперименты. Я родился в крае, где выращивали рожь, из детства в моем сердце всегда звучала песня: «Ой, ты рожь, хорошо поешь, ты о чем поешь, золотая рожь? Счастье повстречается, мимо не пройдешь, ой, ты, рожь…». Главным стремлением было сделать чисто ржаной хлеб, но он получался неподъемным и липким. Зато другие добавки делали хлеб и вкусным и полезным. Особенно нравился детям пшеничный хлеб с тыквой – он хорошо поднимался и был красивым – оранжевым в разрезе.
Несколько лет назад решил возродить свою же традицию, купив хлебопечку. Для меня она оказалась игрушкой, требующей следовать инструкции, что для меня было невозможным. В каждый рецепт вносил свою «изюминку» – соответственно, у меня то перельется, то не поднимется. Душа требовала простора. Закинув хлебопечку подальше, занялся изготовлением хлебов известным способом – в духовке электропечи.
Каждой хозяйке известно, что для хлеба нужны вода, дрожжи и мука. Вода у нас байкальская – берется из Иркутского водохранилища. Фактически она такая же чистая, как в Байкале. Всегда мечтал заняться бездрожжевой выпечкой. О чем мечтаешь, то и получишь. Младшая дочь Настя, живя вдалеке, занялась бездрожжевой выпечкой ржаного хлеба. Прислала мне сухую закваску и рецептуру изготовления опары. Больше полугода я был обеспечен хлебами, которые можно назвать оздоровительными из-за добавок и ржаной муки.
Прошедшей осенью закваска, которую всегда восполнял при выпечке, перестала работать. Пришлось применять дрожжи. Всему есть причина и всему есть объяснение. Объяснение такое: надежней делать с дрожжами, хотя хлеб бездрожжевой получался хорошей консистенции.
В качестве примера приведу новогодний эксперимент. Решил сделать хлеб на рассоле от огурцов, оставшемся в банке. Обычно делаю на молочной сыворотке (на воде – когда сыворотки нет). В рассоле, кроме соли и сахара, присутствует винный уксус. Опара никак не хотела играть: должна пениться и подниматься. Дрожжей беру раз в пять меньше, чем полагается в инструкции к хлебопечке. Там обычно - 10 грамм сухих дрожжей на 750 грамм хлеба. У меня столько же дрожжей выходит на пять килограммов хлеба. Из-за уксуса пришлось добавить дрожжей, чтобы тесто заиграло.
Теперь новогоднего хлеба хватит до половины февраля. Сибирский мороз на веранде сохранит его идеально. Желающим попробовать расскажу состав: кабачок полностью – перемолотый, килограмма 2-3, базилик, мак, БАД в виде порошка (в составе топинамбур и целый список трав: курильский чай, зверобой, бадан, черника, брусника, чабрец, , крапива, шиповник, клевер, чага, дягиль, алтей (можно менять спектр трав), банка варенья, оливковое масло, мука расторопши и кедрового ореха, немного кукурузной крупы, овсяная мука, ржаная – основа опары. Если коротко: кабачок – половина, добавки – четверть и пшеничная мука – четверть общего состава. Процесс изготовления все знают.
Вывод такой, что это не совсем хлеб. Его можно назвать БАХ – биологически активный хлеб. Домашнего хлеба, сливочного масла и чая с вареньем – хватает для плотного завтрака.
Если кому-то захочется попробовать такого хлеба – дерзайте. Для женщин-хозяюшек - здесь все понятно.
Ц. Целебные цветы
Чего на свете еще нет,
Что так неповторимо?..
Ведь кто не собирал букет
Для девушки любимой?
Но безыскусны и просты,
За что – поклон природе! –
В лесу - таежные цветы,
Да и на огороде!
Любой цветок возьми рукой –
В нем – божий смысл явленья,
И в каждом дар живет такой –
Давать нам исцеленье!
Какалия и репяшок,
Шиповник и грушанка,
Календула и василёк,
И ландыш и очанка…
Уйти б от фраз и суеты,
Хотя бы в воскресенье,
В мир, где целебные цветы
Нам дарят настроенье!
Любой цветочек призови –
А есть и без названья! –
В ответ получишь часть Любви
Земного мирозданья…
Составим сбор целебных трав -
С плодами и цветами,
И выпьем чай – любой состав –
Здоровье будет с нами!
Ч. чопорный чертёнок
чем чресла чесать чемоданом чопорный чертёнок чешет четвереньками через читальню, чавкая частушку, чтобы чародействовать чемпионом;
честные чародеи чиликают чёрта читать четыреста четыре четверостишия; чёртову чтецу - чрезмерное чтение что чесночное чаепитие;
чертяка, чуя червоточину, чешет члены, черпает чайником червяков, чем чернит чудо чистоты; чистоплюй чередует чёрта чашей чеснока, чертополохом, чрезмерно чистит чистотелом;
чуткий чертовец червонится, чихает, чертыхается чепухой, чмокает, чокается чаркой чернухи – через час чирикает чинно чижом через чертово чистилище.
(69 слов)
Ш. Шахматная доска
Есть такой миф, что некий шах или эмир, или падишах пригласил к себе известного шахматиста, чемпиона всей Азии, и решил с ним сыграть. Дело было в древние века, ведь шахматы существовали всегда – в истории человечества. Этот шах играл хорошо, у всех подчиненных выигрывал, но шахматист поставил ему мат. Шах спросил, что он хочет за свою победу. Шахматист ответил, что ему достаточно будет для приза, если на одну клетку шахматной доски положат одно зернышко риса, на вторую – два, на третью – четыре, и так далее, удваивая количество на следующей клетке.
Нет ничего проще, подумал шах, и приказал подчиненным выполнить просьбу победителя. Но к утру пришел главный визирь и, вытирая пот со лба, сказал:
- О, великий государь, нет в нашей стране столько риса, но и во всем мире его столько нет и даже нет во всей Вселенной!
Вот такая незадача случилась с шахматной доской.
Вернее, неразрешимая задача.
У меня старшая дочь Таня, обучаясь в лицее, участвовала в образовательной программе «Шаг в будущее!» с работой «Решение математических задач на шахматной доске» - что-то вроде олимпиады, результаты которой могли учитываться при приеме в вузы. Ее послали в Москву. Она там не заняла ни первого, ни второго, ни третьего места. Гимназисты, выходя за своими медалями, снисходительно поглядывали на нее и делали рожицы. Надо сказать, что гимназия всегда соперничала с лицеем: мол, мы умнее вас! С обычных школ делегатов практически не бывало. А город у нас плодовит на одаренных детей – видимо, из-за нелегкой экологической обстановки.
Мероприятие уже заканчивалось. У Тани исполнилась мечта – побывать в Москве, потусоваться, показать себя и интересную работу. Признайтесь, название – необычное. Кто бы мог подумать, что на шахматной доске можно решать не шахматные задачи? Таня собрала вещи, чтобы уходить. Со сцены что-то еще говорят, объявляют каких-то лауреатов. Соседи толкают ее локтем. Она не понимает, в чем дело. Со сцены повторяют фамилию – никто не выходит. У гимназистов открылись рты и несколько минут не закрывались.
Таню вызывают на сцену!
А на сцене ей вручают Большую золотую медаль, вручает сам министр образования Российской Федерации. Потом подходит ректор МГТУ имени Баумана и вручает медаль «175-летие МГТУ», которая еще тяжелее! Весь зал аплодирует, все радуются за нее, и министр и ректор рады, только сама Таня не может понять, чем так понравились шахматы научному сообществу. По шахматам у нее всего 2-й разряд! А вот задачки у нее были решаемые, не то, что древняя задача с рисом. За них ее включили в национальную научную делегацию в Чили, где она и побывала.
Я-то с ней там не был, но зато еще долго омачивал усы терпким чилийским вином «Каберне», бутылку которого она привезла, да и в рот попадало, потому что знал, что нельзя людям, особенно москвичам, предлагать на шахматной доске не решаемые задачи!
Щ. Щавель
Словарь диктует мне: щавЕль
На мой любимый в детстве щАвель –
Но я всю эту карусель -
Как в детстве было - так оставил!
ЩавЕль совсем не та трава –
Не та кислотность, ощущенья,
Моя седая голова -
Не получает озаренья!..
Для местных маленьких детей
Карельский щавель – угощенье,
Кому кислинка – удивленье
В их вольной жизни без затей.
В их неиспорченности вкуса
Таится жизни новизна...
В траве алеют ягод бусы
И шляпа от гриба видна.
Куда ни шаг – везде открытья
Таит в себе сосновый бор…
Природу помню до сих пор,
В которой нет - не мог грустить я!
Ы. Буквы Ы
нужны - вы, слышьте? - буквы Ы?
пыль мылом выродки пытают;
дрын дрыном выбьют с простоты;
с былинной выдумки рыдают;
подышишь дымом с маеты -
тылы затылка непросты ;
рысь крысу зыркнула – мечты,
бывалый бык дыбит корыто,
цыплята брызнули в кусты,
с калымом Колыма забыта;
за тын ты выбросишь цветы -
улыбка высит крылья быта!
(Здесь – пример ассонанса – повторения в стихотворной речи одинаковых гласных звуков, предлоги обычно не считаются за слово, хотя нарушение принципа у меня найдется, но не забывайте, что это – шутка!).
Ъ и Ь. Два знака
Стоят в алфавите два знака,
Всяк примет их за близнецов:
На вид так похожи, однако
Характером – в разных отцов!
Ъ - твердый знак:
стоит субъект –
крут, как объект:
закрыт всем въезд…
пойдем в объезд!
Ь – мягкий знак:
решишь ты застелить кровать:
чем мягче стелешь - слаще спать!
Э. Эпиграммы
Эрудиция
Иной напьется до кондиции –
Забьет источник эрудиции;
А день назавтра вспоминая,
Трещит лишь голова больная!
Эндшпиль
Когда король, увы, без войска –
С двумя гвардейцами бежал,
То на доске – не беспокойство,
А просто – шахматный финал.
Элегия
(Сломалась машина)
Сижу не в «Ниве», а в телеге я,
Ругая русский автопром,
Надеясь: дачная элегия
Должна закончиться добром!
Ю. Юность и Старость
Если бы Юность судьбу свою знала,
То поступала б не так;
Старость, предвидя печальность финала,
Ценит малейший пустяк.
Юность ступает на вечные грабли,
И ни к чему ей совет!
Руки у Старости сильно озябли –
Чаю горячего нет.
Юность шагает беспечно и смело
В холод и в лужи и в грязь!
Старость гордится, что выжить сумела -
Перед судьбой не склонясь.
Юность считает, что жизнь бесконечна –
Горы успеет свернуть;
Старость пакует рюкзак свой заплечный -
Скоро заканчивать путь.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Если в душе сохраняешь ты цели,
И не считаешь года,
Те, что как ласточки, в небо взлетели,
Чтобы пропасть навсегда;
Если желанья в душе не сгорают,
Если на сердце светло,
Если дела твои не убывают,
Если прощаешь ты зло;
Если не любишь просиживать в кресле
Лишних часов ни за грош,
Любишь подвижные игры ты; если
Силу свою бережешь –
Юность навеки с тобою осталась,
Чтобы держаться ты мог;
Должен ты ей только самую малость:
Не отпускай за порог!
. . . . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . .
Если ж неможится, если ж грустится,
Если на сердце хандра -
Старость в калитку клюкою стучится,
Зная, сюда ей - пора!
Я. Ямб
Живу на вечный ямб в надежде!
«Учись всегда, учись теперь!» -
Себе твержу я, как невежде -
Ведь жить нельзя уже, как прежде, –
«Размерность строк линейкой мерь!»
Но завершаю хаотично -
Хотя приемлемо, на вид,
Пока на праздник критик спит,
А девы мыслят не критично -
Свой новогодний алфавит!
Давно пора, ведь на пороге –
Неспешный Старый Новый год!
Пора нам подводить итоги!
Кто стар, то грей в горчице ноги!
Кто молод, это не поймет! –
Он босиком в снегу пойдет -
Ему открыты все дороги!
(написано четырехстопным ямбом)