"Вина эти не терпят вывоза и скоро
портятся, но на месте они прекрасны"
= А. С. Пушкин =
Грузинских вин, конечно, не забыть,
Подобных им не повстречал нигде,
Пусть в зарубежье выпало пожить,
Где понимают: Истина в вине.*
С рубином тёмным схожа ХВАНЧКАРА,
И бархатист на вкус её букет...
Праматерью считается она
Вин полусладких с очень давних лет.
В Кахетии из виноградных лоз,
Сорт Саперави их зовёт грузин,
КИНДЗМАРАУЛИ, цвета алых роз -
Одно из лучших получают вин.
У ТВИШИ светло-золотистый цвет,
А запах - мёд и свежие цветы!..
Нигде очаровательнее нет
Подобной "винодельной" красоты.
А Цинандали, Гурджаани, и Эрети,
Цоликаури, Мукузани, Ахашени?..
Мне музыкой звучат названья эти,
С тех давних лет, что ныне стали тени.
*In vino veritas - Истина в вине (лат. изречение)
Фото: Винодельня, семейный архив
25.03.2022