Какая Русь без хлебушка ржаного,
Как без баяна свадьба на селе,
И как Сибирь без крепкого морозца,
И без ушицы вечер на реке
Чернушки этой, встретишь ли сытнее,
Да не спешит хозяйка покупать,
Найдёт на полке что-то "побелее",
Простушке сей, обедом не бывать
Она не ровня тонкому багету,
И венской сдобе - пышным кренделям,
И ей в пиру, на самом лобном месте,
И уголочка сбоку не видать
Батон в нарезке, нынче правит балом,
И булочка с румяным калачом,
А хлеб крестьянский, людям Богом даден,
Но разве вспомнят гости за столом
Им невдомёк, что этой скромной ржанке,
Стелили на ночь ложе васильки,
И колыбель её метелица качала,
И вышивал ей ливень колоски...