Масло
Масло...,сливочное, коровье. В детстве хлеб с маслом был для меня блюдом первым,вторым и третьим . Кажется ничего вкуснее еды не было ,конечно еще конфеты и сгущенка ).Наша мама работала на маслозаводе и иногда я попадала туда во время маслобойни. В специальном помещении крутилась горизонтальном положении большая бочка ,был такой звук ,как будь то одежда в стиральной машине ,когда мокрое белье кидает, при вращении . Потом,когда останавливали бойку открывали и большой деревянной лопаткой вытаскивали масло и клали его в специально приготовленную картонную коробку с пергаментом , С лопатки еще и остатки белой воды капали . В таких коробах масло и попадало в местные магазины . Его обязательно нужно было в холодильнике держать так как оно становилось мягким если в теплом помещении оставлять . С нашим деревенским масло еще и вспоминается праздник первого мая,когда мамочка пекла шаньги в печи и потом их обмакивала в топленом масле .Какая же вкуснятина были эти шанежки . И до сих пор ,я предпочитаю есть только наше ,настоящее коровье, соленое масло .