Ну Яша и дома готовит неплохо. Он может прекрасно приготовить более 50 блюд… и это только из “Доширака”… Но желание побаловать себя заморской кухней у них началось после того, как тётя Роза заманила таки Яшу в суши–бар… - "Ну давай заглянем на секундочку… я там такой классный набор для суши видела!". - "Та не, шо-то не хочу"... - "Ну пойдем Яша, а? Я только посоветоваться с тобой хочу… и все"… - "Нафиг, после твоего последнего "посоветоваться" денег нам даже на автобус не хватило"... Яша пытался объяснить тёте Розе, что в японской еде понтов больше чем калорий. И как это японцы все это едят? Одно слово — нехристи… Взять хотя бы Суши - по-русски: карась с гречкой, завернутый в лопух… и у нас есть свои суши - только заворачиваются они в капустные листья и называются голубцы… Или селедка с картохой… Берём варёную картошину, обматываем её куском селёдки… Подаём с обычным хреном (вместо васаби), подсолнечным маслом (вместо соевого соуса), и квашеной капустой (вместо имбиря)...
Тем не менее, под напором тёти Розы, они таки решили красиво и шикарно отдохнуть, посетив одесский ресторан японской кухни “Roккa” (на ул. Черняховского)… Вызвали такси (гулять так гулять). Подходя к машине, вспомнили про кота, который, оставаясь один, вечно пакостил. Яша отправился выпустить его на улицу, а чтобы таксист не возмущался за простой, тётя Роза ему сообщила: – "Ойц… та забыли маме сказать, шо мы таки уходим. Сейчас Яша её предупредит"… Появляется Яша, садится в машину и рассказывает: – "Представляешь! Эта тварь от меня под диван залезла. Еле достал её оттуда шваброй. Схватил и за порог к чертям выбросил. А когда сам выходил, так поддал под зад, шоб на улицу пулей вылетела"...
Внутри ресторан поразил их лёгкостью контурных обводов, несущих благовейный простор для самосозерцания. Причем было непонятно: - то ли какой-то садик находится внутри ресторана, то ли сам он - внутри садика. Несколько насторожило одно - начиная от входа и до их дальнего столика... в зале “Чувственные гурманы”… (мимо зала “Пресыщенные обжоры”)… через каждые пять метров приходилось постоянно раскланиваться и отвешивать по 10-15 поклонов друг другу и с сотрудниками ресторана... А у тёти Розы и без этого были проблемы со спиной и тазобедренной композицией...
Подошли к столику... и им предложили переодеться в кимоно и снять обувь... Переоделись, разулись конечно… Яше пришлось и носки снять (с правого в прореху два пальца торчало), так и трапезничал… босиком… Столики были низенькие и без стульев… примостились кое как на полу на крохотных циновках… Тёте Розе (по хорошему) их бы с десяток бы понадобилось. До того, как принесли меню, Яша намекнул, что не отказался бы от морепродуктов... На что тётя Роза сказала ему, что с его зарплатой, из всех морепродуктов они смогут позволить себе только морскую соль… и то немного… Принесли меню - оно оказалось всё на японском языке… клинописью какой-то… и картинок нет… и цена в йенах… Официантка спрашивает у Яши - "Что будете заказывать?"
- Мне экзотическое шо-нибудь, пожалуйста.
- А как насчёт каракатицы?
- Ой, пусть Розочка сама себе выбирает…
Затем тёте Розе Яша попытался заказать "Скетшфиб"… пока официантка не объяснила, что читать меню вверх ногами не совсем удобно, и перевернула его правильно… этим блюдом оказался "бифштекс"… Потом Яша заказал японский холодец… Через пару часов услышал от официантки - "Всё-всё, не волнуйтесь… уже поставили варить"… В общем, заказали практически наугад… Яша тыкнул для себя в неизвестное - ХХХХХ... Прошло минут сорок, как официантка в кимоно приняла заказ и ушла. Яша переспросил у другого официанта - их официантка ещё работает, или уже уволилась… можно хотя бы надеяться и подождать… Наконец, она всё подала. Яша долго смотрел на своё блюдо с центра которого, из-за щупалец, на него смотрел чей-то глаз… изредка моргая… Не уточняя, что за блюдо, Яша попросил его заменить… на любое другое… хоть на "футыбяку" какую-то… хоть на "Макароны по-флотски"... Официантка объяснила, что есть и "Макароны по-флотски" - они, правда, с гороховой мурмишели, а кальмары в этом блюде "с душком"... и к ним подаётся Берёзовый сок... с мякотью... и густой соус "Кровавая Мэри"... Пришлось таки взять... К еде подали палочки. Яша объяснил тёте Розе, что японцы все такие щуплые, потому что вот этими палочками и едят… Но есть и полновесные японцы - стокилограммовые борцы Сумо - вот они то и едят ложками. Ну и попросил… Официантка им объяснила, что в ресторане у них почти сто видов палочек для еды… а ложек всего два вида - маленькая и большая… И если Яше без этого никак не обойтись - то придётся минут 60 обождать… Ложек всего две… были в употреблении… и сейчас их поместили в японскую посудомоечную машину… полный цикл которой… Ну, палочки так палочки… Долго они тыкали палочкой в еду, пытаясь хоть что-то подцепить… пока официантка показала им, что палочки надо разломить (их оказалось две) и уже двумя кушать… через 15 минут сосредоточенной, но неумелой, работы палочками у Яши вырвалось - "Фу-ты... ещё не наелся, а уже устал, как собака"…
Ну налили себе по рюмочке из красивой фигурной бутылочки… отпили… аж дух перехватило - оказалось ядреный японский соевый соус … с разведённым васаби (хреновой острейшей горчицей)… а пить принесли горячее сорокаградусное саке. Но так, как оно тоже было в пиалах, как и чай, Яша (не разобравшись) напитком увлёкся… и через десяток пиал уже называл официантку гейшей… и приглашал присесть к нему на колени… или станцевать с ним “Семь сорок”… Официантка ему объяснила, что гейши расположены в дальнем углу… они тоже в кимоно но ещё и в кокошниках… для отличия… Раз пять Яша отгонял от их столика назойливого музыканта, который пытался сыграть тёте Розе на трёх струнном сямисэне “По долинам и по взгорьям, шла дивизия вперёд…” за какие-то символические 500 йен… Долго ждал Яша и зубочистку - она, оказывается, у них одна и тоже была занята… В этом ресторанчике Яша узнал, как выразить крайнее удивление и восторг от того, или иного японского блюда, используя древнеяпонское наречие - НИХИРАСИ оказывается…
В общем - ресторан дорогой, цены заоблачные, и обслуга вроде бы вышколенная - но, можно искусно приготовить, но неумело подать, а можно и наоборот…. Чем хуже готовят повара, тем вежливее должны быть официанты, ведь ресторанный бизнес – это бизнес эмоций... Но тёте Розе блюдо ( сырая рыбная нарезка из живых мальков) не понравилось… очень не понравилось… На её возмущённый крик вышел шеф-повар… в трусах, хакаме и кэйкоги, и стал её внимательно слушать. Тётя Роза, не стесняясь в выражениях, всё ему и выложила. Повар долго и задумчиво улыбаясь смотрел на неё (ведь в Японской философии есть одна мудрость: «В улыбающееся лицо стрелу не пускают»), затем что-то гортанно выкрикнул (по японски)… выхватил из-за пояса кусунгобу (меч для харакири), с угрюмым лицом быстро отошел за багровую штору и, вонзив его себе в живот, безжизненным рухнул на пол…
Официантка, протирает стол и говорит - "Ну зря Вы так… японцы-повара такие обидчивые… теперь полицию придётся вызывать… как ни крути, а это уже - “Доведение до самоубийства”, часть 2 статьи 120 УК Украины, кажется"… Побледневшие тётя Роза с Яшей выгребли все наличные деньги с сумочки, впихнули их официантке… и с криком - "Нас тут никогда не было… НИКОГДА!!!"… рванули босиком и в кимоно из ресторана… Официантка, пересчитав деньги, спрятав половину в подол кимоно, крикнула за штору - "Фатхулла… поднимайся уже… умчались твои посетители… забирай половину своей доли… и пошли кого-то в магазинчик напротив за новыми порциями этого "едова"… пока они там свою “просрочку” не выбросили"…