Стоек он...
И не вянет, морозцам ночным
Вопреки...
И по сути один украшает...
Но очень весомо...
Опустевший почти палисадник
У нашего дома...
Став чудесной виньеткой
Моей стихотворной
Строки!..
02.12.2022.
Амарант известен во многих уголках нашей планеты. У него очень неровная судьба — периоды взлёта чередовались с периодами полного забвения. Восемь тысяч лет тому назад амарант был у древних инков и ацтеков второй по значимости после кукурузы зерновой культурой. Оно почиталось не только как пищевое, но и как лечебное и культовое растение.
Культ амаранта предусматривал проведение особого ритуала с принесением человеческих жертв. Из-за этого испанские завоеватели запретили возделывать амарант, и он был искоренён практически везде, кроме самых труднодоступных горных районов Мексики и Анд.
Амарант ценят также в горных областях Индии и Непала. Его почитали и древние греки, которые считали его символом бессмертия. С греческого amaranthus переводится как «бессмертный, неувядающий, вечный». Действительно, соцветия амаранта никогда не